Komisija patvirtino „Erzincan Tulum Peyniri“ pridėjimą prie saugomų kilmės paskyrimų (SKVN) registro.
„Erzincan Tulum Peyniri“ yra sūris, pagamintas iš avių pieno. Jis subrendo avių ar ožkos odos krepšyje ar plastikiniams būgnams mažiausiai 4 mėnesius. Sūris pasižymi balkšvos spalvos, trupinine tekstūra ir sodriu, sūrus, sūrus.
„Erzincan Tulum Peyniri“ gaminamas Erzincan provincijoje, Türkiye rytuose. Jos savybės yra tradicinių žinių ir specifinių natūralių regiono sąlygų, įskaitant vietinę florą ir klimatą, rezultatas. Dėl savo unikalios geografijos Erzincan provincijos klimato sąlygos daro teigiamą įtaką ganykloms ir pievoms, kurios ilgainiui daro įtaką „Erzincan Tulum Peyniri“ pieno sudėčiai ir skoniui.
Šis naujas paskyrimas prisijungia prie daugiau nei 3 658 saugomų vardų, jau išvardytų Eambrosia duomenų bazė. Daugiau informacijos galite rasti Kokybės politikos puslapiai.
Pasidalykite šiuo straipsniu:
