Remiantis nauja ataskaita, Europos alaus rinka ir toliau traukiasi, o gamyba, vartojimas ir eksportas mažėja penktus metus iš eilės.
Ataskaitoje pabrėžiami „nuolatiniai iššūkiai“, su kuriais šis sektorius susiduria ES mastu.
Jame teigiama, kad alaus suvartojimas užeigose, kavinėse ir restoranuose – kadaise sudarė trečdalį viso Europoje suvartojamo alaus – sumažėjo iki maždaug ketvirtadalio.
Nors svetingumo vietose parduodamas alus yra mažesnis nei mažmeninės prekybos apimtis, jis sukuria didžiąją dalį sektoriaus pridėtinės vertės ir, kaip teigiama, palaiko šimtus tūkstančių MVĮ ir vietos darbo vietų.
Ataskaitoje teigiama, kad susilpnėjęs svetingumo sektorius „todėl daro įtaką visai alaus vertės grandinei – nuo ūkininkų iki festivalių ir turizmo“.
Po stabilaus augimo metų veikiančių alaus daryklų skaičius ES dabar taip pat sumažėjo iki maždaug 9 700, o tai rodo alaus gamybos dinamiškumo sulėtėjimą, kuris nulėmė pastarąjį dešimtmetį.
Ataskaita yra iš „The Brewers of Europe“ ir buvo paskelbta gruodžio 4 d.
Christianas Weberis, „The Brewers of Europe“ prezidentas, perspėjo, kad nuosmukis atspindi ne tik laikiną nuosmukį: „Vartotojai prarado pasitikėjimą ir išleidžia mažiau. Alaus daryklos susiduria su didėjančiomis sąnaudomis, griežtesnėmis taisyklėmis ir didėjančiu spaudimu visoje vertės grandinėje. Iš prigimties išliekame atsparūs ir optimistiški, tačiau mums reikia daugiau stabilumo ir paramos, kad ir toliau tikėtume šviesia ateitimi.
ES alaus gamyba sumažėjo nuo 367 mln. hektolitrų 2019 m. iki 345 mln. hektolitrų 2024 m., o 2025 m. pradžios duomenys rodo, kad dar labiau griežtės. Eksportas, kuris kažkada buvo vidaus nuosmukio buferis, taip pat sulėtėjo antrus metus.
Ataskaitoje nurodoma, kad infliacija, didelės gamybos sąnaudos, pasauliniai transporto sutrikimai ir su klimatu susijęs spaudimas žaliavoms yra pagrindiniai nuosmukio veiksniai. Žemas vartotojų pasitikėjimas ir toliau keičia išlaidų modelius, paveikdamas produktus, glaudžiai susijusius su socialinėmis progomis ir svetingumu.
Nepaisant šių iššūkių, sektorius ir toliau diegia naujoves. Nealkoholinis alus išlieka sparčiausiai augančiu segmentu – per penkerius metus jis išaugo 25 % ir dabar sudaro 7,5 % ES alaus suvartojimo.
Julia Leferman, „The Brewers of Europe“ generalinė sekretorė, pabrėžė tinkamos reguliavimo aplinkos svarbą.
Ji sakė: „Alaus daryklos yra įsipareigojusios siekti tvarumo, nuosaikumo ir kultūrinės vertės. Tačiau dabar yra akivaizdžios paramos metas, o ne neproporcingas ar neproduktyvus reguliavimas. Mūsų sektorius gali prisidėti prie Europos konkurencingumo ir kultūrinio gyvybingumo, jei bus užtikrintas stabilumas, reikalingas investicijoms, naujovėms ir augimui.”
Ataskaita buvo pristatyta šią savaitę Briuselyje vykusiame 12-ajame kasmetiniame renginyje „Beer Serves Europe“, kuriame susirenka aludariai, partneriai iš visos tiekimo grandinės, politikos formuotojai ir svečiai iš ES institucijų ir valstybių narių.
Pasidalinkite šiuo straipsniu:
